АССОРТИМЕНТ

КУРИНЫЙ ОКОРОЧОК С ХРЕБТОМ

с кожей/без кожи

КУРИНЫЙ ОКОРОЧОК БЕЗ ХРЕБТА

с кожей/без кожи

Окорочка - это жирная часть курицы, которая может быть использована для приготовления различных блюд, включая жаркое и шашлык, подходит для жарки, запекания, тушения, копчения, используется для приготовления бульонов и соусов.

охл/зам

Упаковка: вакуумный пакет/полимерный лоток/вспененный лоток/лоток под запайку/монолит

Гофротара 2,5/3,5/6/10/15/18 кг

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок-17г, жир-13г, 770 Кдж/190 Ккал

Срок годности и условия хранения при температуре от -1 °C до +4 °C - 7 суток (охл); при -18 °C - 6 месяцев (зам)

Способ приготовления: подвергнуть термической обработке

Регулярное употребление куриных окорочков помогает восстановить обменные процессы в организме. За счет большого количества белка они полезны для спортсменов, помогают нарастить мышечную массу. Кальций и фосфор в составе мяса птицы положительно воздействуют на костную ткань, укрепляя ее, а так же на ногтевую пластину и зубы.

охл/зам

Упаковка: вакуумный пакет/полимерный лоток/вспененный лоток/лоток под запайку/монолит

Гофротара 2,5/3,5/6/10/15/18 кг

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок-18г, жир-15г, 860 Кдж/210 Ккал

Срок годности и условия хранения при температуре от -1 °C до +4 °C - 7 суток (охл); при -18 °C - 6 месяцев (зам)

Способ приготовления: подвергнуть термической обработке

КУРИНОЕ БЕДРО С ХРЕБТОМ

с кожей/без кожи

Куриное мясо бедренной части не самое диетическое, но тоже очень полезное, содержит: витамины А, В1, В2, В6, В9, В12, С, Е, РР, а также калий, цинк, железо, фосфор и натрий, легкоусвояемый белок, аминокислоты.

охл/зам

Упаковка: вакуумный пакет/полимерный лоток/вспененный лоток/лоток под запайку/монолит

Гофротара 2,5/3,5/6/10/15/18 кг

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок-17г, жир-13г, 770 Кдж/190 Ккал

Срок годности и условия хранения при температуре от -1 °C до +4 °C - 7 суток (охл); при -18 °C - 6 месяцев (зам)

Способ приготовления: подвергнуть термической обработке

КУРИНОЕ БЕДРО БЕЗ ХРЕБТА

с кожей/без кожи

Употребление в пищу куриных бедер гарантирует чувство сытости надолго, при этом лишних килограммов не прибавится, так как куриные бедра имеют невысокую калорийность по сравнению с другими видами мяса.

охл/зам

Упаковка: вакуумный пакет/полимерный лоток/вспененный лоток/лоток под запайку/монолит

Гофротара 2,5/3,5/6/10/15/18 кг

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок-17г, жир-16г, 880 Кдж/210 Ккал

Срок годности и условия хранения при температуре от -1 °C до +4 °C - 7 суток (охл); при -18 °C - 6 месяцев (зам)

Способ приготовления: подвергнуть термической обработке

ГРУДКА НА КОСТИ

с кожей

Куриная грудка считается самой диетической частью птицы. Она содержит минимальное количество жиров и идеально подходит для блюд, требующих быстрой обжарки или запекания. Идеально подходит для здорового образа жизни, спортивного и детского питания.

В её составе присутствуют: витамины А, В9, В12, С, Е, F, Н и РР, а также необходимые минералы: калий, кальций, магний, цинк, медь и марганец, железо, хлор и сера, йод, хром, фтор, кобальт, фосфор и натрий.

охл/зам

Упаковка: вакуумный пакет/полимерный лоток/вспененный лоток/лоток под запайку/монолит

Гофротара 2,5/3,5/6/10/15/18 кг

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок-19г, жир-10г, 630 Кдж/170 Ккал

Срок годности и условия хранения при температуре от -1 °C до +4 °C - 7 суток (охл); при -18 °C - 6 месяцев (зам)

Способ приготовления: подвергнуть термической обработке

КУРИНАЯ ГОЛЕНЬ

с кожей

Не случайно блюда из голени есть в кулинарной традиции практически всех кухонь мира, в том числе и в русской. Из неё готовят самые разные блюда, она прекрасно варится, жарится, запекается, тушится. Мясо голени при любом способе приготовления получается сочным и ароматным, оно отлично сочетается с овощами и крупами. Среди преимуществ голени — относительно низкий уровень калорийности и значительное содержание животного белка.

охл/зам

Упаковка: вакуумный пакет/полимерный лоток/вспененный лоток/лоток под запайку/монолит

Гофротара 2,5/3,5/6/10/15/18 кг

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок-19г, жир-14г, 840 Кдж/200 Ккал

Срок годности и условия хранения при температуре от -1 °C до +4 °C - 7 суток (охл); при -18 °C - 6 месяцев (зам)

Способ приготовления: подвергнуть термической обработке

КУРИНЫЙ ФАРШ

мелкой/крупной фракции

ЦЫПЛЕНОК БЕСКОСТНЫЙ

с кожей

Куриный фарш является источником легкоусваиваемого белка, хотина, витаминов группы В, К, РР и Е, микроэлементов: железо, фосфор, кальций, магний, медь и другие.

Регулярное употребление измельченного куриного мяса нормализирует обменные процессы организма, работу нервной системы и улучшит процессы пищеварения. Наш высококачественный фарш имеет светло–розовый цвет, нежный и сочный вкус.

зам

Упаковка: монолит/полиблок

гофротара 10/15 кг

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок-17г, жир-8г, 600 Кдж/143 Ккал

Срок годности и условия хранения при температуре при -12 °C - 3 месяца

Способ приготовления: подвергнуть термической обработке

Цыпленок бескостный — это продукт, который подходит для приготовления шаурмы и другой продукции. Он представляет собой сочную грудку цыплят-бройлеров без кости.

Мясо цыпленка благотворно влияет на работу сердца (благодаря витамину В6), стимулирует работу центральной нервной системы (действие оказывают белки и глютамин), помогает в выработке желудочного сока и регулировке уровня холестерина.

охл/зам

Упаковка: монолит

Гофротара 10/15 кг

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок-17г, жир-8г, 600 Кдж/143 Ккал

Срок годности и условия хранения при температуре при -12 °C - 3 месяца

Способ приготовления: подвергнуть термической обработке

КУРИНОЕ КРЫЛО ЦЕЛОЕ

(3 ФАЛАНГИ)

с кожей

КУРИНОЕ КРЫЛО ЦЕЛОЕ

(2 ФАЛАНГИ)

с кожей

Целое крыло от курицы получают путем его отсекания от птицы в области соединения плечевой кости к позвоночнику. Собственно крылышко состоит из трех частей: плеча, локтя и кисти.

Универсальный полуфабрикат можно купить для приготовления бульона, обжарки, тушения, запекания, подавать горячим и охлажденным, с гарниром и без него.

охл/зам

Упаковка: вакуумный пакет/полимерный лоток/вспененный лоток/лоток под запайку/монолит

Гофротара 2,5/3,5/6/10/15/18 кг

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок-18г, жир-16г, 900 Кдж/220 Ккал

Срок годности и условия хранения при температуре от -1 °C до +4 °C - 7 суток (охл); при -18 °C - 6 месяцев (зам)

Способ приготовления: подвергнуть термической обработке

Крыло двух фаланговое состоит из плечевой и локтевой частей крыла курицы.

В куриных крылышках содержатся витамины A, C, E, группа В, холин, биотин. Необходимые организму макро и микроэлементы. Вот только некоторые из них: натрий, кальций, железо, калий, магний, цинк, медь и многие другие.

охл/зам

Упаковка: вакуумный пакет/полимерный лоток/вспененный лоток/лоток под запайку/монолит

Гофротара 2,5/3,5/6/10/15/18 кг

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок-12г, жир-12г, 655 Кдж/156 Ккал

Срок годности и условия хранения при температуре от -1 °C до +4 °C - 7 суток (охл); при -18 °C - 6 месяцев (зам)

Способ приготовления: подвергнуть термической обработке

КУРИНОЕ КРЫЛО - ПЛЕЧО

с кожей

Плечевая часть содержит плечевую кость. Именно она соединяет крыло с тушкой. Эту часть получают таким образом: разъединяют целое крыло в области соединения плечевой и локтевой частей. Она является самой мясистой.

охл/зам

Упаковка: вакуумный пакет/полимерный лоток/вспененный лоток/лоток под запайку/монолит

Гофротара 2,5/3,5/6/10/15/18 кг

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок-19г, жир-10г, 735 Кдж/175 Ккал

Срок годности и условия хранения при температуре от -1 °C до +4 °C - 7 суток (охл); при -18 °C - 6 месяцев (зам)

Способ приготовления: подвергнуть термической обработке

КУРИНОЕ КРЫЛО - ЛОКОТЬ

с кожей

Элемент крыла получают путем расчленения соединения плечевой и локтевой части. Локтевая часть содержит лучевую и локтевую кости. К ней примыкает кисть крыла, которую мы удаляем. Локтевая часть является очень нежной, но именно она содержит больше жира и кожи.

охл/зам

Упаковка: вакуумный пакет/полимерный лоток/вспененный лоток/лоток под запайку/монолит

Гофротара 2,5/3,5/6/10/15/18 кг

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок-19г, жир-10г, 735 Кдж/175 Ккал

Срок годности и условия хранения при температуре от -1 °C до +4 °C - 7 суток (охл); при -18 °C - 6 месяцев (зам)

Способ приготовления: подвергнуть термической обработке

ФИЛЕ ГРУДКИ

без кожи

МАЛОЕ ФИЛЕ ГРУДКИ

без кожи

Филе грудки состоит из большого филе и малого филе. Эта часть хорошо подходит для жарки на гриле или приготовления шашлыков.

Филе грудки не такое жирное, как другие части курицы, к тому же низкокалорийное. Также в грудке много витаминов группы В, витамины А, С, Н, РР и минералы (калий, магний, натрий и другие).

охл/зам

Упаковка: вакуумный пакет/полимерный лоток/вспененный лоток/лоток под запайку/монолит

Гофротара 2,5/3,5/6/10/15/18 кг

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок-22г, жир-2г, 504 Кдж/120 Ккал

Срок годности и условия хранения при температуре от -1 °C до +4 °C - 7 суток (охл); при -18 °C - 6 месяцев (зам)

Способ приготовления: подвергнуть термической обработке

Малое куриное филе - это маленькая часть грудинки, которая обычно идет на приготовление маленьких порций еды.

Его часто используют в качестве ингридиента для салата и закуски, а так же из него делают полуфабрикаты, такие как стрипсы, котлеты и рулеты. Также его можно использовать для приготовления фрикасе или рагу.

охл/зам

Упаковка: вакуумный пакет/полимерный лоток/вспененный лоток/лоток под запайку/монолит

Гофротара 2,5/3,5/6/10/15/18 кг

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок-21г, жир-3г, 466 Кдж/111 Ккал

Срок годности и условия хранения при температуре от -1 °C до +4 °C - 7 суток (охл); при -18 °C - 6 месяцев (зам)

Способ приготовления: подвергнуть термической обработке

БОЛЬШОЕ ФИЛЕ ГРУДКИ

без кожи

ТУШКА ЦЫПЛЕНКА-БРОЙЛЕРА

целиком

Большое куриное филе представляет собой крупную часть грудки без кожи, состоящую из филе грудки и малого филе. Оно подходит для больших порций, таких как стейки, пасты, рулеты.

Это филе также часто используют для приготовления горячих салатов, например, для салата "Цезарь".

охл/зам

Упаковка: вакуумный пакет/полимерный лоток/вспененный лоток/лоток под запайку/монолит

Гофротара 2,5/3,5/6/10/15/18 кг

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок-17г, жир-4г, 47 Кдж/113 Ккал

Срок годности и условия хранения при температуре от -1 °C до +4 °C - 7 суток (охл); при -18 °C - 6 месяцев (зам)

Способ приготовления: подвергнуть термической обработке

Цыпленок содержит витамины группы В, фосфор, магний, калий, различные аминокислоты и много белка. Его мясо считается диетическим, и его можно есть чаще, чем мясо других птиц. Наша продукция не содержит красителей, антибиотиков, ГМО. Шоковая заморозка сохраняет максимум полезных веществ, при транспортировке продукт не размораживается.

охл/зам

Упаковка: вакуумный пакет/полимерный лоток/вспененный лоток/лоток под запайку/монолит

Гофротара 2,5/3,5/6/10/15/18 кг

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок-16г, жир-14г, 996 Кдж/237 Ккал

Срок годности и условия хранения при температуре от -1 °C до +4 °C - 7 суток (охл); при -18 °C - 6 месяцев (зам)

Способ приготовления: подвергнуть термической обработке

СУПОВОЙ НАБОР

ГРУДНАЯ КОСТЬ

В состав суповых наборов традиционно входят: мясо птицы, кости, кожа. Крылья, шея (с кожей или без нее), хрящи идеально подходят для варки бульонов и супов на их основе. Первое блюдо получается гораздо более наваристым и сытным, чем бульон, сваренный из куриной грудки, например. Суповой набор станет отличной основой для приготовления заливного.

Питательный куриный бульон из супового набора полезен для организма. В нем содержится большое количество витаминов и микроэлементов. При этом калорийность супового набора — всего 250 ккал.

Упаковка: вакуумный пакет/полимерный лоток/вспененный лоток/лоток под запайку/монолит

Гофротара 2,5/3,5/6/10/15/18 кг

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок-16г, жир-12г, 760 Кдж/181 Ккал

Срок годности и условия хранения при температуре от -1 °C до +4 °C - 7 суток (охл); при -18 °C - 6 месяцев (зам)

Способ приготовления: подвергнуть термической обработке

Грудная кость куриная применяется в составе рецептов многих национальных кухонь. Может использоваться как добавочный ингредиент в супах и бульонах. Продукт достаточно полезен. Помогает восполнять дефицит минералов в организме благодаря содержащимся в ней ценным питательным веществам.

Продукты переработки куриной грудки, охлаждённая грудная кость (отпускается только в ящиках) или киль, упаковываются в полиблок/короб по 15 кг. Килевая кость механической обвалки с существенным мясным остатком используется в качестве сырья для производства куриного фарша.

Упаковка: вакуумный пакет/полимерный лоток/вспененный лоток/лоток под запайку/монолит

Гофротара 2,5/3,5/6/10/15/18 кг

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок-19г, жир-8г, 638 Кдж/152 Ккал

Срок годности и условия хранения при температуре от -1 °C до +4 °C - 7 суток (охл); при -18 °C - 6 месяцев (зам)

Способ приготовления: подвергнуть термической обработке

КУРИНАЯ КОЖА

Натуральная оболочка для домашних рулетов, основа для фаршированных блюд, кожа куриной грудки очищена и подготовлена к использованию. Эластичный продукт легко принимает нужную форму.

Калорийность – 212 кКал на 100 гр. Высокое содержание жиров, примерно 15.5 г в 100 г кожи, отвечает за образование румяной корочки при жарке, приготовлении на гриле и запекании. Начинка пропитывается мясным соком.

зам

Упаковка: полиблок, гофротара 15 кг

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок-18г, жир-39г, 1465 Кдж/349 Ккал

Срок годности и условия хранения при температуре от -1 °C до +4 °C - 7 суток (охл); при -18 °C - 6 месяцев (зам)

Способ приготовления: подвергнуть термической обработке

ЦЫПЛЕНОК ЦБ

Цыпленок бескостный для шаурмы — это сочное и мягкое мясо, идеально подходящее для приготовления вкусной и ароматной шаурмы. Благодаря отсутствию костей, его легко нарезать и равномерно распределять по лавашу или лепешке, что делает процесс приготовления быстрым и удобным. Такой цыпленок сохраняет все свои соки и аромат, а его нежная текстура делает каждую порцию особенно аппетитной. Попробуйте наш бескостный цыпленок для шаурмы и наслаждайтесь насыщенным вкусом в каждом кусочке!

охл

Упаковка: полиблок, гофротара 15 кг

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок-18г, жир-39г, 1465 Кдж/349 Ккал

Срок годности и условия хранения при температуре от -1 °C до +4 °C - 7 суток (охл); при -18 °C - 6 месяцев (зам)

Способ приготовления: подвергнуть термической обработке